降低全套大米加工設(shè)備碎米率的方法有以下幾點(diǎn)：

　　1、選擇適合的大米品種。一些優(yōu)質(zhì)品種的大米，米膠質(zhì)、硬度適中，破碎率低，可以提高設(shè)備加工時(shí)的出米率。

　　2、控制原料的準(zhǔn)備時(shí)間。經(jīng)過長時(shí)間存儲(chǔ)的大米，內(nèi)部結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，容易導(dǎo)致破碎。所以大米進(jìn)廠后要及時(shí)加工，減少自然吸水干燥的時(shí)間。

　　3、調(diào)整大米的水分含量。大米的水分含量高時(shí)，會(huì)增加其破碎率。因此，進(jìn)倉大米的水分含量要控制在14.5%-18%之間。

　　4、選擇合理的加工工藝和設(shè)備工藝參數(shù)。如調(diào)整篩片孔徑、篩選設(shè)備的轉(zhuǎn)速和間隙、米刀的厚度等，以減少大米在加工過程中的破碎率。

　　5、定期維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備。磨損會(huì)導(dǎo)致破碎率上升，因此需要定期檢查和維修設(shè)備，確保其正常運(yùn)行。

　　6、及時(shí)清理設(shè)備內(nèi)的稻谷殘?jiān)碗s物，避免其阻礙設(shè)備的正常運(yùn)行，從而減少碎米率。

　　以上是降低全套大米加工設(shè)備碎米率的一些方法，您可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行參考和使用。

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